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    選購和食用粽子的常識
    發布者:選購和食用粽子的?!?nbsp; 發布于:2015/12/15 15:39:38  點擊率:409

      端午節吃粽子劃龍舟是我國的傳統文化。粽子是營養豐富的食品,運輸、存儲和銷售過程不當極易受到污染引起變質,故消費者在選購粽子時應注意以下幾點:

      1、看標簽上是否標明產品名稱、凈含量、配料表、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執行標準號。

      2、檢查包裝是否完整。如果購買真空包裝的粽子,要查看是否有漏氣或鼓氣現象,如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。

      3、觀察粽子形態應粽角端正,扎線松緊適當,無明顯露角,粽體無外露。剝去粽葉,粽體具有應有的色澤,外觀有光澤。無雜質,無夾生,不得有霉變、生蟲和其它外來污染物。

      4、聞氣味,粽子應具有粽葉、糯米及其它谷類食物應有的香味,不得有酸敗、發霉、發餿等異味。

      5、購買的粽子應當及時食用,或者按照標簽規定的保存方法妥善保存,在保質期內食用。

    東莞市喜悅食品有限公司

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